LT-60 Tumbler

Características:
– Aprobado por el USDA.
– Construcción totalmente en acero inoxidable.
– Alimentación eléctrica de 115 voltios AC (opcional monofásico de 220 voltios).
– Apagado de seguridad fotoeléctrico.
– Diseñado para una fácil operación y limpieza.
– Control de velocidad variable.
– Temporizador de tambor estándar en todas las unidades.
– Sistema de vacío incorporado.

Objetivos de Nuestras Tumblers:
– Minimizar el tiempo de curado o marinado.
– Mejorar los rendimientos y beneficios del producto.
– Mejorar la calidad y consistencia del producto.
– Mejorar el tiempo de comercialización de productos crudos a terminados.

Beneficios para Sus Clientes:
– El producto es más tierno, húmedo y de mejor sabor.
– Mejora en la apariencia del producto y mejor color interior, más apetitoso.
– Calidad de producto consistente con una vida útil extendida y un sabor más fresco.

Productos marinados al vacío:
– Jerky de res
– Pastrami
– Carne de res italiana
– Bistecs marinados
– Embutidos
– Costillas de cerdo baby back
– Tocino
– Jamones con hueso o jamones deshuesados
– Jamones picnic
– Lomos de cerdo
– Pechugas de pollo y carne de fajita
– Pollo a la barbacoa
– Alitas de búfalo