Thompson

Diseñada para entornos de producción de gran volumen, nuestra mezcladora/trituradora industrial Thompson 6600 es capaz de moler carne fresca o congelada (piezas de 1-1/2" o material desmenuzado a -10°C), produciendo hasta 6,400 kilogramos (14,110 libras) por hora (dependiendo del tamaño de la placa, la temperatura del producto y el producto en sí). Con una capacidad de tolva de 900 litros (1,200 libras), el rango de producción es ilimitado. La mezcla contrarrotativa multidireccional produce lotes completamente mezclados Para aumentar la eficiencia de mezcla requerida al combinar lotes tan grandes de producto, nuestro modelo 6600 cuenta con paletas de mezcla gemelas superpuestas que se mueven en direcciones opuestas, combinadas con el avance de tornillo de transferencia de acción inversa. Además, el avance de tornillo de transferencia opera en reversa, desplazando el producto lejos del canal de avance de tornillo de transferencia, lo que resulta en lotes completamente mezclados. El resultado: Presión mínima. Corte limpio. Aumento mínimo de temperatura. Máxima definición de partículas. El cabezal de trituración de tamaño #56 (152.4 mm) ofrece tasas de producción elevadas para una variedad de productos, incluyendo carne fresca y templada o congelada desmenuzada. Equipado con accionamientos de engranajes independientes confiables, nunca tendrá que preocuparse por tiempos de inactividad debido a fallos de correas o cadenas.   Características

• Cabezal de trituración de tamaño #66 (220 mm).
• Volumen de tolva de 900 litros.
• Capacidad de mezcla de 600 kg (1,322 libras).
• Construcción de acero inoxidable sólido, sin costuras, totalmente soldado, tanto por dentro como por fuera.
• Acción automática de mezcla hacia adelante/atrás.
• Doble avance de tornillo sólido de acero inoxidable, paleta de mezcla de acero inoxidable y cabezal de trituración de acero inoxidable.
• Accionamientos independientes de engranajes helicoidales para mezcla y trituración.
• Ruedas bloqueables de servicio pesado.
• Espejo de inspección.

  Opciones

• Accionamientos de velocidad variable.
• Controles programables mediante PLC.
• Termómetro digital.
• Cierre de descarga medible.
• Tapa neumática.
• Vacío.
• Enfriamiento con CO2.
• Sistema de eliminación de huesos.
• Cuchillo de avance y carro de placa.
• Elevador automático para buggy de capacidad de 400 libras (buggy no incluido).
• Peldaño de inspección con interbloqueo de seguridad (codificado magnéticamente).
• Tapa de forma de domo con interbloqueo de servicio pesado y ranuras de visualización para agregar especias u otros ingredientes mientras se mezcla. La acción de mezcla se detiene cuando se libera el bloqueo de seguridad en la tapa.

Características:

• Volumen de tolva de 100 litros.
• Equipada con accionamiento directo de engranaje helicoidal altamente eficiente.
• Peso de envío: 816 libras.

  Opciones:

• Pedal de pie (Footswitch).
• Conexiones para producción en tándem (Gemini).
• Chute de ingredientes.

Esta máquina ofrece alto volumen mientras ahorra espacio en el piso, con dimensiones de 3.6 pies × 2.6 pies. Características

• Volumen de tolva de 150 litros.
• Capacidad de mezcla de 220 libras (100 kg).
• Accionamiento directo, sin cadenas ni correas.
• Motor de 12.5 hp.
• Cabezal de trituración #52.
• Mezcla automática hacia adelante y hacia atrás.
• Peso de envío: 881 libras.

Características

• Volumen de tolva de 300 litros.
• Capacidad de mezcla de 440 libras (200 kg).
• Accionamiento directo, sin cadenas ni correas.
• Motor de 12.5 hp.
• Cabezal de trituración de 5-1/8" (#52).
• Mezcla automática hacia adelante y hacia atrás.
• Peso de envío: 1,323 libras.

  Opciones

• Accionamientos de velocidad variable.
• Controles programables mediante PLC.
• Conexiones para producción en tándem (Gemini).
• Sistema de eliminación de huesos.
• Avance de tornillo, cuchillo y carro de placa.
• Chute de ingredientes.

La serie 5000 de Thompson puede manejar requisitos de producción de gran volumen y resistir los entornos más difíciles. Características

• Operación de avance de tornillo de picado de dos velocidades: el accionamiento helicoidal de 22 kW ofrece un rendimiento más potente y garantiza una descarga eficiente, minimizando el aplastamiento o la pulpa del producto.
• Ensamblaje de barril de acero inoxidable de liberación rápida segmentado que permite una limpieza y saneamiento exhaustivos.
• Paletas gemelas de acero inoxidable "reforzadas" y de servicio pesado con mezcla automática hacia adelante/atrás que ofrece una mezcla completa del producto en todas las áreas del recipiente.
• Tapa de tolva abierta con barra de seguridad que permite la carga continua.
• Elevado sobre un soporte de acero inoxidable para descargar en recipientes de 200 libras.
• Esquinas suaves y acabado de superficie que reducen los tiempos de limpieza.
• Cuerpo de máquina, barril, avance de tornillo, bloqueo y paleta de mezcla de acero inoxidable de alta calidad tipo 304.
• Recipiente totalmente soldado en todas sus costuras, tanto en el interior como en el exterior.
• Protector de placa con interbloqueo de seguridad.
• Expulsor neumático del avance de tornillo.