El cuchillo de despiece UltraKnife de 8" está curvado para ayudar a obtener palanca para cortar y descomponer cartílagos, piel resistente y huesos pequeños. El cuchillo es ideal para cortar carne de res, cerdo, aves de corral y otras carnes. También es un gran cuchillo para manejar pescado, carne de caza, vegetales más grandes y más.
