Molinos

Diseñada para entornos de producción de gran volumen, nuestra mezcladora/trituradora industrial Thompson 6600 es capaz de moler carne fresca o congelada (piezas de 1-1/2" o material desmenuzado a -10°C), produciendo hasta 6,400 kilogramos (14,110 libras) por hora (dependiendo del tamaño de la placa, la temperatura del producto y el producto en sí). Con una capacidad de tolva de 900 litros (1,200 libras), el rango de producción es ilimitado. La mezcla contrarrotativa multidireccional produce lotes completamente mezclados Para aumentar la eficiencia de mezcla requerida al combinar lotes tan grandes de producto, nuestro modelo 6600 cuenta con paletas de mezcla gemelas superpuestas que se mueven en direcciones opuestas, combinadas con el avance de tornillo de transferencia de acción inversa. Además, el avance de tornillo de transferencia opera en reversa, desplazando el producto lejos del canal de avance de tornillo de transferencia, lo que resulta en lotes completamente mezclados. El resultado: Presión mínima. Corte limpio. Aumento mínimo de temperatura. Máxima definición de partículas. El cabezal de trituración de tamaño #56 (152.4 mm) ofrece tasas de producción elevadas para una variedad de productos, incluyendo carne fresca y templada o congelada desmenuzada. Equipado con accionamientos de engranajes independientes confiables, nunca tendrá que preocuparse por tiempos de inactividad debido a fallos de correas o cadenas.   Características

• Cabezal de trituración de tamaño #66 (220 mm).
• Volumen de tolva de 900 litros.
• Capacidad de mezcla de 600 kg (1,322 libras).
• Construcción de acero inoxidable sólido, sin costuras, totalmente soldado, tanto por dentro como por fuera.
• Acción automática de mezcla hacia adelante/atrás.
• Doble avance de tornillo sólido de acero inoxidable, paleta de mezcla de acero inoxidable y cabezal de trituración de acero inoxidable.
• Accionamientos independientes de engranajes helicoidales para mezcla y trituración.
• Ruedas bloqueables de servicio pesado.
• Espejo de inspección.

  Opciones

• Accionamientos de velocidad variable.
• Controles programables mediante PLC.
• Termómetro digital.
• Cierre de descarga medible.
• Tapa neumática.
• Vacío.
• Enfriamiento con CO2.
• Sistema de eliminación de huesos.
• Cuchillo de avance y carro de placa.
• Elevador automático para buggy de capacidad de 400 libras (buggy no incluido).
• Peldaño de inspección con interbloqueo de seguridad (codificado magnéticamente).
• Tapa de forma de domo con interbloqueo de servicio pesado y ranuras de visualización para agregar especias u otros ingredientes mientras se mezcla. La acción de mezcla se detiene cuando se libera el bloqueo de seguridad en la tapa.

Esta máquina está alimentada por 2 unidades de reducción helicoidal independientes de accionamiento directo, brindando años de operación silenciosa y confiable. Diseño compacto con solo 4 pies × 2.3 pies de área de piso requerida. Características

• Capacidad del recipiente de 190 litros y capacidad de lote fresco de 120 kg.
• Accionamiento de picado helicoidal de 5.5 kW.
• Paleta de mezcla de acero inoxidable removible.
• Tapa de domo con sistema de interbloqueo de seguridad y contrapeso completo con rejillas de visualización.
• Cabezal de trituración #42.

Opciones

• Motores de picado de 7.5 kW, 9.2 kW.
• Operación con pedal de pie.
• Cuchilla de avance y carro de placa.
• Sistemas de corte para deshuesar/desgrasar.
• Sistemas Gemini.
• Chute de ingredientes.
• Motores opcionales disponibles para triturar a 7.5 o 9.2.

Características

• Volumen de tolva de 400 litros.
• Capacidad de mezcla de 550 libras (250 kg).
• Accionamiento directo, sin cadenas ni correas.
• Motor de 20 hp (dos velocidades).
• Cabezal de trituración de 6" (#56).
• Mezcla automática hacia adelante y hacia atrás.
• Peso de envío: 2,161 libras.

  Opciones

• Cabezal de trituración de 8-5/8" (#66).
• Accionamientos de velocidad variable.
• Controles programables mediante PLC.
• Conexiones para producción en tándem (Gemini).
• Sistema de eliminación de huesos.
• Avance de tornillo, cuchillo y carro de placa.
• Chute de ingredientes.